Sept jours gourmands. – Entre sortie de livre, marché en plein air et corbeilles de fruits façon œuvres d’art, la rentrée promet d’être on ne peut plus alléchante. En images, les infos foodà retenir.
L’école Ritz Escoffier fête ses 30 ans. Et à cette occasion, du 10 au 14 septembre, elle met les petits plats dans les grands. Invités surprises (et de marque qui plus est), masterclasses inédites, leçons de maîtres et dîners en cuisine, à l’école de l’excellence, 30 ans, ça se fête. Et en parlant de fête, cette semaine, on célèbre aussi l’ouverture de Beaupassage. Un nouveau lieu de vie et de flânerie à ciel ouvert, en plein cœur du VIIe arrondissement de Paris. Yannick Alléno, Thierry Marx, Pierre Hermé ou encore Anne-Sophie Pic, les plus grands seront de la partie.
Les infos food de la semaine
30 ans, ça se fête ! Et ce n'est pas l'école Ritz Escoffier qui dira le contraire. À l'occasion de son trentième anniversaire, la prestigieuse enseigne d'arts culinaires à la française organise, du 10 au 14 septembre, des masterclasses gratinées. Au programme : invités de marque, leçons de cuisine et cours de pâtisserie.
Et on se dépêche, jusqu'au 2 septembre, Madame Figaro et l'École Ritz Escoffier vous proposent de remporter une invitation valable pour deux personnes, à une masterclass culinaire avec un grand Chef. Plus d'infos sur : www.madame.lefigaro.fr.
École Ritz Escoffier, 15 place Vendôme, 75001 Paris. Tél. : 01 43 16 30 50.
École Ritz Escoffier / Photo presse
L'été n'est pas terminé. On profite des derniers jours de soleil du mois de septembre pour se désaltérer avec une boisson fraîche, rafraîchissante et naturellement pétillante : Kefiz. Aux ferments de kéfir (boisson fermentée) et à l'infusion de fruits bio.
Boisson Kefiz, 4,5 €, en vente en boutique au Bon Marché, 24 rue de Sèvres, 75007 Paris. Plus d'informations sur : www.kefiz.org.
Kefiz / Photo presse
Le 9 septembre prochain, l'application de livraison de produits frais à domicile epicery investira le toit de la Cité de la Mode et du Design pour une dégustation à ciel ouvert. Au menu : 15 maisons triées sur le volet dont Christophe Michalak, la Poilâne®, Cul de Cochon, le glacier Grom et les charcuteries Bellota Bellota®. Et pour accompagner ce marché à ciel ouvert : des animations pour enfants seront organisées, un tournoi de Molkkÿ, un bar et des DJ sets. Un dimanche comme on les aime.
Le Marché dans les Airs by epicery, dimanche 9 septembre à Debonair, 36 quai d'Austerlitz, 75013 Paris.
epicery / Photo presse
Un primeur pas comme les autres. Atef Barbouche réinvente les corbeilles de fruits façon œuvres d'art gourmandes. Un dessert original et healthy, que l'on s'arrache même au sein du palais de l'Élysée.
Corbeilles de fruits la Ferme de Longchamps, à partir de 39 €, en vente en boutique, 58 rue de Longchamp, 75016 Paris. Tél. : 01 47 27 59 70. Et sur : www.lflcreation.com.
La ferme de Longchamps / Photo presseÀ ne pas manquer non plus, le marché dans les airs organisé par l’application de livraison de produits frais à domicile, epicery. Sur les toits de la Cité de la Mode et du Design, l’événement prévoit plusieurs stands d’animations et d’ateliers pour enfants, plusieurs heures de DJ sets, un tournoi de Molkkÿ et bien sûr une dégustation aux petits oignons.