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L'art du dressage selon Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic nous accueille chez elle, dans son école de Valence qui fête ses 10 ans, pour un atelier de dressage, pas à pas.Bernhard WinkelmannLa chef la plus étoilée de France nous a accueillis...
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L’Office, spot gourmet et sexy indispensable de 2019
L'Office est tenu par deux restaurateurs : Charles Nikitits et Charley Breuvart.L'Office / Photo presse Coup de food. - Cette enseigne savoureuse, l'Office, est tenue par le binôme Charles Nikitits et...
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Près de El Jadida, le Morjana honore les grands classiques de la cuisine...
La cheffe Laila Hassouna dirige les cuisines de la Morjana depuis l’ouverture du Resort Beach & Golf de Mazagan, situé sur la côte Atlantique du Maroc. Le Morjana / Mazagan Beach & Golf...
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Tartelettes aux pommes
La recette des tartelettes aux pommes.Delphine Constantini / Pink Lady RemoteId: 163095_v3Date dernier envoi: Mardi, 15 Janvier, 2019On teste la recette de la chef pâtissière Nina Métayer des palais...
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Des plateaux-repas signés Anne-Sophie Pic à bord d'Air France
Jusqu'au mois de mars 2019, Anne-Sophie Pic signe les menus des cabines Business d'Air France. Thomas Samson / AFPÀ compter de janvier et jusqu'au mois de mars 2019, la chef étoilée Anne-Sophie Pic...
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Guide Michelin 2019 : Anne-Sophie Pic, Stéphanie Le Quellec et Julia...
Stéphanie Le Quellec a obtenu une deuxième étoile pour sa cuisine au restaurant La Scène.AFP / Christophe Archambault Le palmarès 2019 du guide Michelin a été dévoilé ce lundi 21 janvier. Si la parité...
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Claire Damon : "Je suis chef d’entreprise, mais avant tout pâtissière"
Dix ans après avoir ouvert des Gâteaux et du Pain, la pâtissière se confie au Madame Figaro sur son parcours.Lea CrespiInterview.- Claire Damon, chef pâtissière ultradouée, à la tête de Des Gâteaux et...
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"Top Chef 2019" : qui sont les cinq nouvelles candidates de cette saison ?
De gauche à droite : Alexia Duchêne, Marie-Victorine Manoa, Camille Maury, Anissa Boulesteix et Fanny Aimerito.M6 / Photo presseClap de début pour les candidats et le jury de l'émission culinaire «Top...
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Apicius, la belle enseigne de Mathieu Pacaud
Le chef Mathieu Pacaud reprend la table mythique du VIIIe arrondissement de Paris. Ambiance et cuisine haute couture.Apicius / photo presse Coup de food. - Associé à Laurent de Gourcuff, le chef...
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Caterina, la nouvelle table napolitaine de La Grande Épicerie Rive Droite
Caterina, le nouveau restaurant de La Grande Épicerie Rive Droite, aux parfums napolitains. Caterina / photo presse Coup de food. - Nouvelle cuisine, nouvelle carte, nouvelle équipe... Au dernier étage...
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Christelle Brua : "J’ai fait la chose à ne pas faire... Je n’ai déposé qu’un...
Christelle Brua est chef pâtissière au Pré Catelan à Paris.Christophe Archambault / AFP Depuis 2003, c'est au Pré Catelan à Paris, trois étoiles au guide Michelin et cinq toques au Gault&Millau,...
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Le GrandCœur, grands chefs et amis pour une soirée aux accents latinos
Dimanche soir 17 février, Mauro Colagreno célébrait sa troisième étoile pour le Mirazur.GrandCœur / Photo presseCoup de food. - Dimanche soir 17 février, Mauro Colagreno célébrait sa troisième étoile...
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Yann Lohez, en pole position à l’Évian Resort
Depuis bientôt un an, Yann Lohez réenchante les deux restaurants de l’Hôtel Ermitage à l'Évian Resort.Anne MoscatelloDepuis bientôt un an, ce quadra réenchante les deux restaurants de l’Hôtel Ermitage...
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Kendov Dvorec, deux chefs pour découvrir une table slovène
Le Kendov Dvorec, Relais & Châteaux aux allures de manoir propose une cuisine slovène traditionnelle.Kendov Dvorec / Photo presse Coup de food. - Ce Relais & Châteaux aux allures de manoir...
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Big Mamma à Londres et bagel tout rose pour le carnaval...Quoi de neuf en...
Le groupe Big Mamma vient d'ouvrir Gloria, sa nouvelle trattoria italienne à Londres. Jerome Galland Sept jours gourmands -. Cette semaine, Big Mamma ouvre les portes de sa nouvelle trattoriaà Londres,...
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Cyril Lignac nous ouvre les portes de son nouveau Chardenoux
À Paris, Le Chardenoux, bistrot amiral de Cyril Lignac, s’est refait une jeunesse.Le Chardenoux / Photo presse - Bernhard Winkelmann / Madame FigaroLe Chardenoux, bistrot amiral du plus cathodique des...
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Les règles d'or pour réaliser un guacamole parfait
Comment réussir son guacamole maison ? Un chef mexicain dévoile la véritable recette.istockCoriandre, oignon rouge, tomate, citron vert, huile d'olive... Quelle est la véritable recette du guacamole ?...
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Quand Emmanuel Macron s'improvise photographe sur le perron de l'Élysée
Le chef d'État qui photographie d'autres chefs sur le perron de l'Élysée.Soazig de la Moissonnière, Capture d'écran @guillaume_gomez_ /Instagram Lundi soir, les chefs étoilés Guillaume Gomez,...
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Ocean, la pépite doublement étoilée du Vila Vita Parc Resort & Spa, dans...
À Porches au cœur de l’Algarve, l’assiette de électron libre autrichien, Hans Neuner, est variée et riche de spécialités brillamment revisitées, dans un cadre à couper le souffle.Ocean / Photo presse...
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Le Creek Bistrot Chic, restaurant gastronomique du Four Seasons de Tunis
le Creek Bistrot chic offre une cuisine généreuse et des assiettes audacieuses et épicées, le tout sous le soleil de Tunisie. La carte est réalisée par le chef Omar Mallen. Véronique AndréCoup de food....
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