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Chic, le concept péruvien Coya débarque dans la capitale !
Coya Paris vient d'ouvrir dans la capitale. La cuisine fusion est imaginée par le Chef Sanjay Dwivedi (à droite) qui confie au jour le jour sa cuisine au chef Roland Puse (gauche). Coya Paris / photo...
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À table avec les enfants d'Hélène Darroze et de Jean-François Piège
Hélène Darroze et Jean-François Piège se confient sur l’alimentation de leurs enfants au quotidien.Photos Instagram @jeanfrancoispiege @helenedarrozeHélène Darroze et Jean-François Piège se confient...
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Supu ramen, la dernière lubie gastronomique de Guy Savoy
Guy Savoy, maintes fois élu meilleur chef du monde, s’est décidé à ouvrir un lieu dans le VIe de Paris dédié à sa passion : le ramen.Véronique André / Le Figaro - Photo presseCoup de food : pour le...
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La ferme Lizarraga, assiette subtile en Côte basque
Stéphane et Véronique Poulin mettent à l'honneur la cuisine basque à La Ferme Lizarraga. Véronique AndréCoup de food. - Stéphane et Véronique Poulin les deux discrets mari et femme du Pays basque, dont...
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Matilda, le nouvel incontournable italien à Paris
Matilda vient d’ouvrir ses portes au cœur du quartier des Champs-Elysées à Paris. La direction de la salle est donnée à Benoît Haber, le maestro des ouvertures de restaurants.Véronique AndréCoup de...
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Avec le restaurant Contraste, la planète food bouge
En cuisine, le restaurant Contraste est officié par deux jeunes chefs de 25 ans : Kevin de Porre et Erwan Ledru, tous deux amis d’enfance.Contraste / photo presse Coup de food. - Contraste est un...
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La Mamounia à Marrakech, l’excellence depuis 1923
L'été prochain, la Mamounia fera des travaux pour nous proposer en septembre, une autre restauration avec de nouveaux concepts. La Mamounia / photo de presse Coup de food. - Il y a dix ans déjà, La...
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Madison Caffe : les meilleures pâtes de Paris, faites à la main
Le Madison Caffe, le quatrième opus des nouveaux concepts de Garry Dorr. Véronique AndréCoup de food. - On craque littéralement pour le quatrième opus des nouveaux concepts de Garry Dorr. Un véritable...
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Gastronomie et champagne : 7 chefs d'exception présentent leurs accords extrêmes
Sept chefs évoquent leur créations à base de champagne.David Coulon / panoramique Madame Figaro D’origine japonaise, cambodgienne, coréenne, malaisienne, ou chinoise de cœur, ces sept chefs de la...
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Bienvenue chez Villd et sa cuisine venue du froid
Le chef finlandais Ossi Paloneva met à l'honneur les produits issus de la forêt dans sa nouvelle table.Véronique AndréCoup de food. - De la forêt à l’assiette, il n’y a qu’un pas. Cet entre-deux se...
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A M par Alexandre Mazzia, une assiette aux saveurs multiples
A M par Alexandre Mazzia, au décor plutôt sobre se situe dans une rue calme proche du Prado à Marseille. A M par Alexandre Mazzia / photo presse Coup de food. - A M par Alexandre Mazzia est une adresse...
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Le Bar à huîtres, les plus beaux plateaux de fruits de mer de Paris
Présent à Saint-Germain et Montparnasse, le Bar à huîtres est le temple des fruits de mer à Paris. À droite, le propriétaire des lieux, Garry Dorr.Donald van der PuttenCoup de food. - Le temple des...
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99 Sushi Bar, la star de l'Anantara Villa Padierna à Marbella
Le célèbre restaurant 99 sushi bar s'est installé à l'Anantara Villa Padierna, à Marbella. Anantara Villa Padierna / photo presse Coup de food. - De Michèle Obama à Jennifer Lopez, toutes les stars...
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Le Grill de l'hôtel de Paris, l'élégance monégasque
Franck Cerutti, chef exécutif de l’Hôtel de Paris, impose au Grill une cuisine marine et méditerranéenne.SBM / photo presse Coup de food. - Avec son toit ouvrant sur la galaxie, le nouveau Grill de...
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