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JR-Jean Imbert, Christophe Michalak-Alexis Mabille... Chefs et artistes, les...
L’artiste photographe JR et le chef Jean Imbert (sur le solex) s’amusent en bousculant les codes.Photo Stéphane Grangier Curieuse, décontractée, éclectique, la jeune génération de chefs de cuisine...
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Gastronomie 2.0 : les chefs s'emparent des réseaux sociaux
En cuisine les 3 C. De gauche à droite : Christophe Adam, Christophe Michalak et Cyril Lignac.Photos comptes Instagram Christophe Adam / Christophe Michalak / Cyril LignacEn 2016, il ne suffit plus aux...
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Julien Dumas aux manettes de Lucas Carton
Coup de food de Véronique André pour « Lucas Carton » une institution qui rajeunit grâce au talent du jeune chef Julien Dumas.Photos Fred Laures / Donald VDPCoup de food parisien pour « Lucas Carton »,...
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Tout ce qu’il faut savoir sur la Fête de la gastronomie
Du 23 au 25 septembre 2015, la Fête de la Gastronomie met les petits plats dans les grands. Photo iStock Rawpixel LtdCe qu'il ne faut pas rater de la Fête de la gastronomie qui se tient partout en...
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Fusion Bayer-Monsanto : sera-t-il encore possible de bien se nourrir ?
Sera-t-il encore possible de bien manger demain ?Photo IstockSuite à la fusion des deux mastodontes Bayer et Monsanto, le monde de la gastronomie s’embrase : les chefs dénoncent « l’invasion de...
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Nicolas Rondelli, le virtuose des saveurs du Cap d'Antibes
Avec une étoile au guide Michelin, la renommée du restaurant « Les Pêcheurs » est bien ancrée sur la Côte d‘AzurCoup de food. - Avec une étoile au guide Michelin, la renommée du restaurant « Les...
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Quel est votre profil culinaire ?
Découvrez à quelle grande famille culinaire vous appartenezPhoto presse MoiChefBistronome, cuisine bourgeoise, du terroir ou inventive… Découvrez à quelle grande famille culinaire vous appartenez et...
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Le Renoma Café, la brasserie trendy du triangle d'or
Avec Alfred Bernardin, petit-fils d’Alain Bernardin, créateur du Crazy Horse, le Renoma Café a trouvé un second souffle.Photos Véronique AndréCoup de food. - Le Renoma Café, une adresse hype aux...
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Claire Sonnet, la jeune chef d'orchestre du Plaza Athénée
Claire Sonnet tient les rênes du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée depuis le 4 avril 2016.Photo Valérie SemensatisAprès avoir gravi tous les échelons, elle est depuis quelques mois maître...
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La cuisine nikkei, succès culinaire d'une alliance improbable
Saumon grillé au riz, curcuma, herbes fraîches, citron, gingembre et guacamole... Bienvenue dans la gastronomie nikkei.Photo Facebook Royals & Rice Portée par le chef Nobu Matsuhisa, la cuisine...
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Recettes de haut vol et ingrédients d’exception livrés à la maison
Cette semaine c'est le chef Daniel Morgan qui régale les clients de MoiChef.Photo MoiChefDes recettes imaginées par une sélection de chefs prestigieux, livrées avec produits du terroir et conseils chez...
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Les coups de cœur gourmands de… Cyril Lignac
Le chef Cyril Lignac nous confie ses bonnes adresses et ses astuces culinaires.Photo presse Cyril LignacÀ 38 ans, la notoriété de Cyril Lignac est au sommet. Celui qui est régulièrement élu chef...
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La Scène Thélème, gastronomie et théâtre
Pierre Rigothier est le chef du restaurant La Scène Thélème.Photos PresseCoup de food. - La scène Thélème est un lieu atypique d’un genre nouveau, installé, en lieu et place de l’ancien restaurant de...
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La gastronomie corse dans toute sa splendeur
Poissons, agrumes, fromage... La gastronomie corse s'appuie sur des produits régionaux exceptionnels.Photos Sandra Mahut issues de l'ouvrage Du pain, du vin, des oursins, paru aux éditions...
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Domaine de Rochevilaine, produits du terroir et œuvres d’art bretons
Le restaurant gastronomique du Domaine de Rochevilaine près de Vannes dans le Morbihan en Bretagne sud vous invite à découvrir sa quête patiente des produits du terroir breton préparés dans le respect...
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Retour sur le parcours de Franco Noriega, chef le plus sexy du monde
Il est beau, musclé et apprend aux internautes à cuisiner healthy.Photo Instagram @franconorhalSexy, musclé, mannequin et adepte des fourneaux : le chef péruvien de 27 ans a compris la recette du...
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L’ortolan, un mets interdit que chefs et hommes politiques regrettent
L'ortolan est au menu de la série Hannibal, diffusée de 2013 à 2015 sur NBC, aux États-Unis.Photo issue de la série Hannibal, diffusée sur NBC. Adoré par Alexandre Dumas, estimé par François Mitterrand...
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Le Meurice sous l'égide d'Alain Ducasse et de Philippe Starck
Jocelyn Herland, chef du Restaurant Le Meurice Alain Ducasse.Photo Le Meurice Alain DucasseÉlégance Grand Siècle et gastronomie se mélange avec subtilité à la décoration du designer Philippe Starck.Le...
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Le Bordeaux Gordon Ramsay, la brasserie chic anglo-française
Gordon Ramsay et son deuxième restaurant à Bordeaux.Photo Rue des Archives et Groupe RamsayCoup de food. - C'est la seconde adresse à Bordeaux de Gordon Ramsay. Visite.Le lieu. Rebaptisé Le Bordeaux...
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De Sharon Stone à Maradona... L'Italien, le restaurant des célébrités à...
Sharon Stone avec Pierre Jochem, directeur général de la Mamounia à Marrakech.Photo MamouniaCoup de food. - L'Italien, le restaurant le plus mythique de Marrakech.Le lieu. Entourée de remparts qui...
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