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Les coups de cœur gourmands de... Christophe Michalak
Le chef Christophe Michalak nous confie ses bonnes adresses et ses astuces culinaires.Photo Stéphane de BourgiesChristophe Michalak est le pâtissier rockeur qui défraie la chronique à la télévision et...
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L'Auberge Basque, gastronomie face à la Rhune
Cédric Béchade, chef de L'Auberge Basque.Photo L'Auberge BasqueCoup de food. - Une auberge bourrée de charme, gérée par Marion Béchade, la femme du chef Cédric Béchade, lui même propriétaire.Le lieu....
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Le Têtedoie, lieu incontournable de la gastronomie lyonnaise
Le chef Christian Têtedoie à la tête aux fourneaux du resteaurant Têtedoie de Lyon.Photo TêtedoieCoup de food. - Meilleur ouvrier de France, et étoilé, le Chef Christian Têtedoie est à la tête d’un...
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Nobu Matsuhisa enchante le Royal Monceau
Nobu Matsuhisa enchante le Royal Monceau.DP Royal MonceauCoup de food. - Les restaurants Matsuhisa appartiennent à la famille Matsuhisa, mais les restaurants Nobu sont détenus par Nobu et son ami...
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Frédéric Larquemin, le renouveau du Trianon Palace
À Versailles, le Trianon Palace vient de changer de chef et nous propose une cuisine, délicieuse, celle d’un chef de haut niveau. DP Trianon Palace VersaillesCoup de food. - Le Trianon Palace vient de...
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Ice Q, le restaurant découvert dans le dernier James Bond
Le restaurant Ice Q à 3200 mètres d'altitude et son chef Patrick Schnedl.Photo Rudi WyhlidalCoup de food. Au sommet du Gaislachkogl, à 3200 mètres d’altitude, le Ice Q est entouré des plus hautes...
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Avenue Montagne, la nouvelle table de Gstaad
Le restaurant Avenue Montagne et son chef Axel Rüdlin.Photo Park GstaadCoup de food. - Au cœur de cette nature grandiose qu’est le canton de Berne, un des quatre hôtels cinq étoiles du renommé petit...
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Le Grand Véfour, joyau de l'art décoratif du XVIIIe siècle
Le grand Véfour et son chef, Guy Martin.Photo Le Grand VéfourCoup de food. - Caché derrière le Palais-Royal, Le Grand Véfour est l’écrin des papilles, le lieu de rendez-vous des becs sucrés. Un livre...
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Les coups de cœur gourmands de... Virginie Basselot
Virginie Basselot, chef du restaurant Le Loti.Photo Presse La RéserveVirginie Basselot, jeune chef Normande de 39 ans, vient d’atterrir en Suisse pour s'occuper du restaurant La Réserve Genève. Elle...
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Le Plaza Athénée et ses dîners secrets
Un dîner secret au Plaza Athénée par le chef Angelo Musa.Photos Plaza CollectionCoup de food. - Les diners très secrets du Plaza Athénée qui se réservent à deux ou à plusieurs.Le lieu. Un lieu...
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Pierre Gagnaire à la Grande Maison Bordeaux
Pierre Gagnaire et Jean-Denis Lebras à la Gande Maison Bordeaux.Photos Jacques GavardCoup de food. - Pierre Gagnaire, arrive aux côtés de Bernard Magrez à la Grande Maison. Ensemble, ils font découvrir...
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LiLi, le meilleur de la cuisine cantonaise à Paris
Le LiLi sous l'impulsion de Christophe Raoux.Photo SP PeninsulaCoup de food. - Entre mode française et tradition chinoise chez LiLi est le rendez-vous incontournable de la gastronomie cantonaise à...
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Les coups de cœur gourmands de... Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, le chef écossais étoilé à la tête d'une trentaine d'établissements et mondialement connu pour son émission télévisée « Cauchemar en cuisine ».Photo AP ImagesGordon Ramsay nous a confié...
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Jean-François Piège sur le gril : ses recettes bluffantes
Jean-François vient d'ouvrir le Clover Grill, dans le Ier arrondissement de Paris.Photos Bernhard WinkelmannLe cuisinier star attise les braises dans sa nouvelle adresse parisienne, Clover Grill....
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Les plus belles recettes de la chef Hélène Darroze
Originaire des Landes, Hélène Darroze est la quatrième d’une lignée de cuisiniers.Photo Getty ImagesJurée dans l’émission «Top Chef», diffusée sur M6, Hélène Darroze est avant tout une chef...
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La Maison Blanche perchée sur les toits de Paris
Le chef Fabrice Giraud propose une cuisine fine et étonnante, fruit de ses nombreuses inspirations. DP Maison BlancheCoup de food. - Blanche, aérée, branchée, goûteuse et festive. Notre Maison Blanche...
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La Table de l'Ours, la belle adresse sommet de Val d'Isère
Sous la direction du chef Alain Lamaison, à Val d'Isère la Table de L'Ours invite les fins palais à une expérience gastronomique créative et sans cesse renouvelée.DP Table de l'OursCoup de food. - Sous...
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Ces chefs français, célèbres aux États-Unis mais presque inconnus chez nous
De gauche à droite, Dominique Crenn, Jacques Torres, Hubert Keller et Éric Ripert.Photo AFP de gauche à droite Ben Gabbe, Astrid Stawiarz, Ethan Miller, Timothy a. ClaryDe New York à Los Angeles, les...
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Les recettes signature des chefs étoilés
De gauche à droite Gordon Ramsay, Hélène Darroze, Alain Ducasse et Jean-François Piège.Photo AFPÀ l'occasion de la sortie du Guide Michelin, cuvée 2017, découvrez les plus belles recettes signature des...
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Le grand bistro Dorr, l'esprit de famille dans un écrin haute couture
Garry Dorr et la salle signée Pierre Canot.Photos DP DorrCoup de food . - Un menu au rapport qualité prix imbattables.Le lieu. Dans la famille Dorr on demande le fils tout en sachant que le père n’est...
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