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Astier, le bistrot parisien par excellence
Frédéric Hubig, patron du restaurant Astier.Photos Valeria RobertoCoup de food. - Une table aux assiettes canailles et une atmosphère intemporelle.Le lieu. Six mois seulement après sa réouverture,...
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Gagnez un séjour au Festival de Cannes, entre cinéma et gastronomie
Vivez un séjour inoubliable à Cannes.©Emmanuel Nguyen Ngoc Tentez de remporter un séjour d’exception au Festival de Cannes avec Nespresso. Pour son 10e anniversaire de partenariat avec le Festival,...
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La Rôtisserie d’Argent renaît de ses cendres
Le chef Sébastien Devos du restaurant La Rôtisserie d'Argent.Photo La Tour d'Argent ParisCoup de food. - La prestigieuse «Rôtisserie d’Argent» d’André Terrail.Le lieu. Le monde entier parle, est fana,...
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Week-end au Domaine des Étangs, cuisine locavore et art contemporain
Mille hectares de champs et de forêts préservés, un chef étoilé qui cuisine locavore, six métairies camouflées au creux de bosquets, des œuvres d’art contemporain égrenées au fil d’un château digne...
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Mais que fait Marion Cotillard dans les cuisines du Silencio à Cannes ?
VidéoMarion Cotillard joue les chefs dans les cuisines de Jean ImbertPour une soirée, le chef Jean Imbert, qui a posé ses fourneaux au Silencio le temps du Festival de Cannes, a débauché son amie,...
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Le nouveau Publicis Drugstore des Champs-Élysées, le luxe abordable des...
Éric Fréchon réinvente la carte du Publicis Drugstore.Photo Nathalie Carnet et Yann DéretCoup de food. - Sur les Champs-Élysées, le nouveau restaurant du Drugstore Paris vient de réouvrir ses portes,...
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La Veranda, la gastronomie milanaise dans l’alcôve d’un monastère
Marco Veneruso, le chef de la Veranda.Photo Véronique André et Four SeasonsCoup de food. - La Veranda, un bijou gourmand milanais au cœur du quartier de la mode.Le lieu. Au cœur de la ville historique...
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Les coups de cœur gourmands de... Nobu Matsuhisa
Le chef japonais Nobu Matsuhisa.Photo DP Royal MonceauLe chef japonais Nobu Matsuhisa nous a confié ses bonnes adresses et astuces culinaires. Rencontre. Le chef Nobu Matsuhisa est mondialement connu,...
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Ces écoles de cuisine prestigieuses où sont formés les plus grands chefs
Ferrandi, l'Institut Paul Bocuse ou Le Cordon Bleu font partie des écoles de cuisine les plus prestigieuses.DP FerrandiDe l’école Ferrandi à l’Institut Paul Bocuse en passant par Le Cordon Bleu, il...
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Au Noto, rendez-vous avec une Italie à l'élégance intemporelle
Le Noto avec le chef Patrick Charvet.Photo DP NotoCoup de food. - Benjamin Patou signe sa dernière pépite au cœur de la salle Pleyel.Le lieu. Au cœur de Paris et au balcon de la salle de spectacle de...
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Les meilleurs sites et adresses où se procurer du matériel de cuisine...
Nos bonnes adresses et sites, avec en prime, les conseils et astuces du chef Patrick Juhel.Photo IstockParce que nos poêles accrochent et que nos couteaux ne coupent pas, voici une sélection de bonnes...
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Le Cercle, cuisine du soleil et bâtiment Napoléon III
Le chef Yannick Alléno du restaurant Le Cercle.Photo DP LeDoyenCoup de food. - Avec Le Cercle, le chef Yannick Alléno signe sa seconde adresse gourmande au sein du sublime pavillon Ledoyen.Le lieu....
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Two Stories : Le Nola, célèbre la cuisine de la Nouvelle-Orléans
Le chef Ryan Pearson. Photo Donald Van Der PuttenCoup de food. - Pour ce lieu gourmand, deux en un avec Jazz le week – end.Le lieu. Une table gastronomique et un café dans cette maison en bordure de...
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Le Yoko Bourse, une cantine japonaise élégante et goûteuse
Le chef Hiroyuki Ishakawa.Photo DP YokoCoup de food. - Une adresse parisienne chic aux lignes nippones.Le lieu. c’est le dernier restaurant du groupe Black Code, du nom de « Yoko bourse » l’enseigne...
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La Pinte des Mossettes, gastronomie dans les alpages suisses
Le chef Romain Paillereau du restaurant La Pinte des Mossettes en Suisse.Photo Véronique André et DP La Pinte des MossettesCoup de Food. - Au festival gastronomique grec, le Sani Resort Festival, nous...
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Les coups de cœur gourmands de... Thierry Marx
Le chef français Thierry Marx.Photo Roberto FrankenbergThierry Marx chef deux étoiles du Mandarin Oriental Paris est un précurseur de la cuisine moléculaire, cuisinier engagé et adepte de la street...
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Le Crillon renaît de ses cendres
Le chef du restaurant l'Écrin de l'Hôtel de Crillon, Christopher Hache.Photo Stéphane KossmannCoup de food. - La cuisine de Christopher Hache qui ouvre un savoureux chapitre de l’histoire du Crillon.Le...
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Alaïa, vue incomparable sur le fort de Socoa
Coucher de soleil sur la terrasse de l'Alaïa avec le propriétaire, Fabrice Naacke (à droite) et le chef, Kevin Besson (à gauche).Photo Donald Van Der PuttenCoup de food. - Alaïa, une adresse branchée...
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Le Pèir, une gourmandise au cœur du Luberon
Pèir, un restaurant sous l'œil expérimenté du chef Pierre Gagnaire.Photos DP et J. GavardCoup de food. -Suspendu à la roche blanche du Luberon, un palace de rêve, La Bastide de Gordes. Focus sur son...
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Pierre Gagnaire : "La cuisine doit procurer de l'émotion"
Le chef français Pierre Gaganaire.Illustration Marc-Antoine CoulonAprès l’ouverture de son restaurant à Shanghai (1) et son festival de saveurs à Cannes lors d’un dîner à la Plage Nespresso, le chef...
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