Clik here to view.
Direction le Pays Basque pour découvrir Ilura, la table de La Réserve
À la Réserve Saint-Jean-de-Luz, le chef Fabrice Idiart compose des bouquets de saveurs.DP La RéserveCoup de food. - Direction Saint-Jean-de-Luz, pour tester les assiettes de Fabrice Idiart, le surfer...
View ArticleClik here to view.
Roberta, un restaurant italien pur souche aux Abesses
Le chef Michele du restaurant italien Roberta.Photo DP RobertaCoup de food. - Ce nouveau restaurant, nous offre le plaisir d'une vraie trattoria transalpine au cœur de Paris.Le lieu. Dans un ancien...
View ArticleClik here to view.
Blue Bay, le palais gastronomique méditerranéen de Monaco
Le chef Marcel Ravin du Blue Bay.Photo DP SBMCoup de food. - Le Blue Bay une adresse incontournable à Monaco les pieds dans l’eau.Le lieu. Au début des années 2000, en 2005 exactement, un nouvel...
View ArticleClik here to view.
Le Maria Cristina, la table éphémère d'Hélène Darroze en Espagne
Hélène Darroze pose ses valises pour trois mois au Maria Cristina en Espagne.Photo JM BielsaCoup de food. - Après l'immense succès de l'été 2016, la chef honorée de deux étoiles Michelin, Hélène...
View ArticleClik here to view.
L'élégance singulière de l'oiseau blanc du Peninsula Paris
Coup de food pour la gastronomie de haut vol de Christophe Raoux et sur la vue sans égale sur Paris.Photos PeninsulaCoup de food pour la gastronomie de haut vol de Christophe Raoux, le lieu toujours...
View ArticleClik here to view.
Food Temple, Fête de la Gastronomie et kombucha, quoi de neuf en cuisine ?
Au programme de la Fête de la Gastronomie, de nombreux événements dont des cours de dressage.Photo IstockSept jours gourmands – Des chefs prestigieux investissent le Carreau du Temple à Paris tandis...
View ArticleClik here to view.
Les coups de cœur gourmands de... Morena Leite
La chef brésilienne Morena Leite au Café de l'Homme.Photo Café de l'HommeLa chef brésilienne, Morena Leite, nous a confié ses bonnes adresses du moment et astuces culinaires. Rencontre. Jeune chef...
View ArticleClik here to view.
Pourquoi le chef triplement étoilé Sébastien Bras ne veut plus être au guide...
Sébastien Bras et son équipe devant le restaurent Le Suquet à Laguiole.DP BrasSébastien Bras, chef du restaurant trois étoiles Le Suquet à Laguiole (Aveyron), a demandé mercredi à ne pas figurer dans...
View ArticleClik here to view.
Le restaurant Auguste, calme et gastronomie à deux pas de l'Assemblée
Le chef Gaël Orieux du restaurant Auguste. Photos DP AugusteCoup de food. - Avec une cuisine alliant tradition et modernité, Gaël Orieux, rend la table de l'Auguste incontournable.Le lieu. Le...
View ArticleClik here to view.
Lucas Carton, un des premiers restaurants gastronomiques de Paris
Le chef étoilé, Julien Dumas, officie au restaurant Lucas Carton.Photo Donald Van Der PuttenCoup de food. - Le chef étoilé, Julien Dumas allie tradition et modernité pour une carte qui ne cesse d'être...
View ArticleClik here to view.
Chefs à l’Élysée, boisson au miel et bar caché, quoi de neuf en cuisine ?
Les grands chefs entourent le président Emmanuel Macron et son épouse Brigitte, mercredi 27 septembre, à l'Élysée. Retour en images sur les infos food de la semaine.Photo AFPSept jours gourmands. –...
View ArticleClik here to view.
La Brasserie d'Aumont, nouvelle table au cœur du Crillon
Au Crudo Bar, les huîtres Crillon se dégustent à toute heure.Photo Bernhard WinkelmannSymbole du luxe à la française, le célèbre palace parisien rouvre après quatre années de travaux. L’épicentre de...
View ArticleClik here to view.
Jean Imbert : "Les chefs doivent montrer l’exemple"
Jean Imbert : «C'est ce que j'aime le plus aujourd'hui : prendre trois casseroles et partir à l'aventure cuisiner chez les autres.»DP Flammarion, photo Jean-Philippe BaltelLe chef, qui vient de publier...
View ArticleClik here to view.
La Française Virginie Basselot, élue cuisinière de l'année 2018
Virginie Basselot, jeune chef MOF au parcours sans faute.DP La Réserve GenèveLa chef exécutive du palace La Réserve Genève vient d'être élue «Cuisinière de l’année 2018» par le Gault & Millau...
View ArticleClik here to view.
Au Bar Long du Royal Monceau, finit le face-à-face entre les clients et les...
Le chef exécutif du Royal Monceau, Rémi Van Peteghem et le Bar Long du Royal Monceau.Photo DP Royal MonceauCoup de food. - Philippe Starck a repensé les lieux pour en faire un endroit d'échanges et de...
View ArticleClik here to view.
Une nouvelle étoile pour Anne-Sophie Pic, un veggie burger chez McDo : quoi...
Anne-Sophie Pic dans son restaurant La Dame de Pic, à Londres.Photo Jean-François MalletSept jours gourmands. – Anne-Sophie Pic décroche les étoiles pendant que le gratin de la haute gastronomie se...
View ArticleClik here to view.
Simone Askew, la capitaine qui entre dans l'histoire de l'armée américaine
À 20 ans, elle est la première femme d’origine afro-américaine à avoir été choisie pour le poste de First Captain de West Point. (West Point, 14 août 2017.)Photo APLa célèbre académie militaire...
View ArticleClik here to view.
Les coups de cœur gourmands de... Christopher Hache
Le chef Christopher Hache.Photo Stéphane KossmannÀ 35 ans, le chef du restaurant L'Ecrin, la nouvelle table gastronomique de l'hôtel de Crillon, nous a confié ses bonnes adresses du moment et ses...
View ArticleClik here to view.
Jean Sulpice cuisinier de l'année, une nouvelle appli et un aller simple pour...
En images, les infos food de la semaine.DP MarcellaSept jours gourmands. – Les cafés pailletés font briller Instagram pendant que le chef Jean Sulpice décroche le titre de Cuisinier de l'année 2018....
View ArticleClik here to view.
Les coups de cœur gourmands de... Michel Roth
Le chef Michel Roth.Photo Grant SymonÀ 58 ans, Michel Roth, l'un des chefs les plus titrés de France, est toujours tourné vers l'avenir. Une bonne raison pour lui demander ses bonnes adresses du moment...
View Article