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Alors que le président Emmanuel Macron encourage les chefs, quoi de neuf en...
Le service de livraison à domicile Foodora reste actif pour Noël.DP FoodoraSept jours gourmands. – Infusions aux légumes, repas de fêtes à domicile ou encore box 100 % chocolat, cette semaine est riche...
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Jean Imbert : "L’abandon m’affecte beaucoup"
Le chef Jean Imbert.Illustration Marc-Antoine CoulonAmi des stars, le jeune chef cathodique rend hommage aux produits de saison dans un recueil de cent recettes écoresponsables (1).Madame Figaro. -...
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Petits déjeuners de rêve chez Thoumieux et tapas de luxe par Yves Camdeborde,...
La Brasserie Thoumieux propose trois petits déjeuners copieux et chics. Retour en images sur les infos food de la semaine.Photo Alban Couturier Sept jours gourmands. – Au menu de cette semaine...
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À la Cantine du Troquet, les classiques du Sud-Ouest de la France revisités
Le chef Christian Etchebest et son restaurant La Cantine du Troquet à Paris.Photo DP La Cantine du TroquetCoup de food. - Avec passion, le chef Christian Etchebest nous fait découvrir le terroir...
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Version palace ou rustique chic, le poulet superstar
Le poulet, star de l'année 2018.Poule de luxe ou coq en pâte, le poulet est plus tendance que jamais ! Rôti, il s’endimanche en famille ; chic, il parade sur les cartes des palaces. Alors, canaille ou...
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Épicerie fine, produits frais, menus de chefs : bienvenue au Printemps du Goût
De gauche à droite : les chefs Christophe Michalak, Akrame Benallal, Clémence Lanfry et Gontran Cherrier, ambassadeurs d’excellence du Printemps du Goût.Photo Stéphane GrangierGastronomie et production...
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Collonges, ses femmes, ses héritiers : la galaxie Paul Bocuse
Paul et Raymonde Bocuse en 1984, chez eux, à l'Abbaye de Collonges.Photo Getty ImagesPaul Bocuse s'est éteint à l'âge de 91 ans. Chef brillant, grand séducteur, homme d'affaires chevronné et éternel...
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Alain Ducasse, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic... À quoi ressemblaient les...
Reconnaissez-vous ces chefs ?Photo Getty Images Eric Brissaud, Maurice RougemontPierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Philippe Etchebest, Alain Ducasse, Cyril Lignac... Les stars de nos fourneaux ont-elles...
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Dans les coulisses de "Top Chef" avec le candidat Adrien Descouls
Rencontre avec le chef Adrien Descouls, candidat de la saison 9 de "Top Chef".Photo Marie Etchegoyen / M6 Castings, épreuves, relation avec les chefs... Le cuisinier Adrien Descouls, chef de la Maison...
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Quinze femmes chefs à suivre en 2018
De haut en bas et de gauche à droite : Julia Sedefdjian, Rougui Dia, Jessica Prealpato, Manon Fleury, Chloé Charles, Fanny Herpin, Joe Ascione et Nadia Sammut.Photos Zmirov Communication, DP Un amour...
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Le Calandre, saveurs d'hier et d'aujourd'hui au cœur de la Vénétie
Le chef Massimiliano Alajmo est le plus jeune chef étoilé du monde. Le Calandre a reçu sa troisième étoile en 2003.Photos Lido Vannucchi / Sophie DelauwCoup de food. -À Padoue, en Italie, l'inventivité...
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La première carte de France des femmes chefs est en ligne !
Les femmes chefs existent en France, au nombre de 370 à ce jour. Mais le chiffre est en constante augmentation. (Photo d'illustration.)Photo Getty ImagesEstérelle Payany, journaliste et auteure...
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Takashi Kinoshita au Château de Courban, entre influences nippones et terroir...
La table du Château de Courban vient tout juste de recevoir sa première étoile au guide Michelin. DP Château de CourbanCoup de food. - La Table du Colombier, située au Château de Courban, vient tout...
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"Chef’s Table" spécial pâtisserie : le casting international dévoilé
La nouvelle saison de la série Netflix sera diffusée à partir du 13 avril.Photo iStockLes amoureux de tartes et cupcakes peuvent se réjouir car, ça y est, la série documentaire Chef’s Table revient...
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Quand la gastronomie européenne rencontre la cuisine mauricienne
Les chefs des îles font découvrir à leur tout nouveau coéquipier les trésors de leur terroir. L'enjeu est de taille : les produits sélectionnés en ce jour de marché serviront aux plats du...
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Le renouveau de Lasserre avec Michel Roth
Toujours aussi humble, le discret Michel Roth retrouve les cuisines qu’il avait déjà connues en 1999.Lasserre / Photo presseCoup de food . - Michel Roth retrouve les cuisines qu’il avait déjà connues...
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La table d'Olivier Nasti : nature, Alsace et biodiversité
La table d’Olivier Nasti, chef deux étoiles et Meilleur Ouvrier de France, propose une cuisine alsacienne proche de la nature.Photo SP Chambard Coup de food. - La table d’Olivier Nasti, chef deux...
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Pique-nique de chefs à la soirée de lancement de "Madame Figaro Cuisine"
Sunset Picnic by Madame Figaro Cuisine au Printemps du GoûtJeremy Varlet / Madame Figaro La cuisine est une fête ! Et elle l’a plus que jamais été jeudi 3 mai au Printemps du Goût pour le lancement du...
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Version originale, le nouveau jardin d'Éden du Martinez à Cannes
Version Originale, le nouveau restaurant du Martinez s’ouvre sur le jardin du célèbre hôtel cannois.Zoe Fidji Schmidmaier / Hôtel Martinez Coup de food. - Version Originale, le nouveau restaurant du...
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La Villa René Lalique, élégance étoilée en plein cœur de l'Alsace
Élégance discrète, luxe feutré, faste modéré, c’est la Villa Lalique. Un écrin posé au cœur d’un parc alsacien, aux arbres centenaires.Adeline WagnerCoup de food - Élégance discrète, luxe feutré, faste...
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